【餐桌週記更新】〈2018.01.04～01.09 廚後，薰茶〉

開放式廚房，...

【餐桌週記更新】〈2018.01.04～01.09 廚後，薰茶〉

開放式廚房，即使做菜再怎麼清淡、排煙機再怎麼強大，偶而煮了濃厚口味菜餚後，總難免好一陣子屋裡殘留味道。這時，我就會焚茶以為薰香。而各類茶款中，發現以調味紅茶效果最佳……


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